Le migliori soluzioni da portare in tavola per ridurre il girovita

Il girovita abbondante non è solo un problema estetico ma un rischio per la salute. La massa grassa non dovrebbe superare il 20% del peso totale nell'uomo e il 30% nella donna e il grasso più pericoloso è proprio quello dell'addome.
Attività fisica e alimentazione mirata sono le due parole magiche che possono farci arrivare alla fatidica prova costume senza quegli antiestetici rotoli sui fianchi. Come correre ai ripari, quindi?  Oltre a un po’ di movimento è necessario inserire almeno due di questi superalimenti ad ogni pasto...

1)  LegumiInsostituibili ingredienti di ogni dieta, apportano proteine, fibre, calcio e ferro. Per chi ha difficoltà a tollerarli per l'alta percentuale di fibre che possono scatenare produzione di gas, i nutrizionisti suggeriscono di privare i legumi della pellicola che li ricopre (ricca di cellulosa, difficile da digerire) e passarli.

2) Mandorle e frutta secca non salata
Anacardi, nocciole, noci di Macadamia, noci pecan, pinoli, pistacchi e noci
devono essere parte integrante di una dieta sana perché ricca di grassi insaturi che fanno bene al cuore e di vitamina E che è un potente antiossidante.

3) Ortaggi a foglia verdeBietole, spinaci e insalata proteggono la salute in generale e riducono notevolmente i rischi di tumore al seno.

Spinaci, cicoria e vegetali verde scuro, contenendo acido folico, sono utili per proteggere anche il colore dei capelli dal sole. L'insalata contiene vitamine, calcio, fosforo, potassio e vitamina E, che aiuta a proteggere il corpo dalle intossicazioni da smog e a prevenire i disturbi di cuore e circolatori.

4) Latte e yogurtAlimenti  indispensabili a tutte le età, sono la migliore fonte di calcio, importantissimo per le ossa. Se fate un'attività sedentaria, poco sport e dovete state attenti alle calorie optate per quello parzialmente scremato il cui contenuto di grassi è compreso tra un minimo dell’1% un massimo dell’1,8%. Quello "scremato" è quello più magro per antonomasia.

5) UovaSono un'ottima fonte di proteine, ma chi soffre di colesterolo alto dovrebbe evitare il tuorlo che ne è ricco, ma può mangiare l'albume che è costituito da proteine e non contiene grassi.

6) Olio d'olivaTiene basso il colesterolo con i grassi monoinsaturi, ha una azione protettiva sulle arterie. Ricco di vitamina E svolge anche un'azione antiossidante.

7) Pane e cereali integraliLe fibre dei cereali integrali sono ottime alleate contro il cancro al colon retto , forniscono carboidrati complessi, la fonte di energia meglio utilizzata dall'organismo, evitando (grazie al contenuto di fibre) che s'innalzi troppo il livello di zuccheri nel sangue.
La pasta integrale contiene circa 30 calorie in meno di quella tradizionale.

Se limitiamo i condimenti, poi, il vantaggio per la dieta è ancora maggiore. Rende subito sazi, perché l’alta quantità di fibre fa raggiungere molto presto un senso di sazietà. Ciò rende la pasta integrale perfetta per la dieta.

8 ) Lamponi e frutti di boscoI frutti di bosco sono cibi "ferma-tempo" per antonomasia: ricchi di vitamine A, B1 e B2, ma soprattutto di vitamina C e di sali minerali. Superdissetanti (contengono circa il 90% di acqua), sono ideali nella stagione calda, quando l'afa porta il fisico a perdere liquidi preziosi.

Mozzarella di Bufala Campana DOP

La zona di produzione comprende, in Campania, le province di Caserta, Salerno e alcuni comuni delle province di Napoli e Benevento; nel Lazio, alcuni comuni delle province di Latina, Frosinone e Roma; in Puglia parte della provincia di Foggia; nel Molise parte della provincia di Isernia.

LE CARATTERISTICHE
La Mozzarella di Bufala Campana è un formaggio a pasta filata ottenuto dalla lavorazione di latte di bufala. Il prodotto si presenta tondeggiante o a treccia (sono ammesse altre forme tipiche della zona di produzione quali bocconcini, perline, ciliegine, nodini), con un peso variabile dai 20 agli 800 g in relazione alla forma; l’aspetto esterno è di colore bianco porcellanato, con una crosta sottilissima di circa un millimetro e superficie liscia mai viscida nè scagliata; la pasta interna è leggermente elastica, con struttura a foglie sottili; al taglio presenta una scolatura di lieve sierosità biancastra, grassa e dal profumo di fermenti lattici; il sapore è delicato, con un caratteristico retrogusto leggermente muschiato.
COME SI DISTINGUE
Il prodotto è commercializzato preconfezionato. L’etichetta deve riportare l’indicazione Mozzarella di Bufala Campana DOP, seguita dal logo della denominazione e dal simbolo comunitario. Possono inoltre essere presenti le seguenti menzioni aggiuntive che fanno riferimento alla zona di allevamento delle bufale: “Piana del sole”, “Piana del Volturno” o “Aversana”, “Pontina”.
DOVE SI ACQUISTA
È reperibile principalmente nella zona di produzione attraverso la vendita al dettaglio e, sul territorio nazionale attraverso la distribuzione organizzata. Parte del prodotto viene esportata all’estero.

La qualità delle calorie

Chiunque si mette a dieta parte dal presupposto che per perdere peso sia necessario introdurre nel corpo meno calorie. Ma, non appena si finisce il regime alimentare ipocalorico, si torna ad acquisire del peso, spesso anche in misura maggiore rispetto a quello che si è perso.
Capire perché questo accade è fondamentale per intraprendere un regime alimentare volto alla perdita di peso.

Il nostro corpo usa le calorie introdotte con il cibo come energia per le azioni che si compiono abitualmente. Quello che si mangia viene trasformato in energia da spendere e quello che non si brucia viene immagazzinato dal corpo, sotto forma di grasso, come scorta.
Quindi, se si introducono meno calorie il corpo inizia a bruciare quelle immagazzinate, il che porta all’agognata perdita di peso. Ma, quando si torna ad un regime alimentare normale, il corpo inizia di nuovo ad immagazzinare ciò che non brucia e si forma nuovamente del grasso.
Per avere degli effetti benefici a lungo termine da una dieta è fondamentale non tanto la quantità di calorie ingerite, ma la loro qualità. Infatti, le calorie sono diverse in base ai cibi da cui provengono e solo attraverso un’alimentazione sana, in cui le calorie introdotte provengono da alimenti come sani, ad esempio frutta e verdura, possono essere sfruttate nel modo giusto.